Étude de cas d'inspection aux rayons X : Détection de corps étrangers dans la production de longues saucisses

La contamination par des objets étrangers est une préoccupation critique en matière de sécurité alimentaire dans la transformation de la viande, en particulier pourProduits longs et denses tels que les saucisses, lorsque l'inspection visuelle est insuffisante.

Dans le cas présent, unSystème d'inspection par rayons Xa été appliquée à une ligne de production de saucisses en ligne pour identifier les objets étrangers cachés et assurer l'intégrité du produit.

Procédure d'inspection

• Les saucisses longues passées par le système d'inspection par rayons X pendant la production continue

• Le système a détecté des objets étrangers à l'intérieur du produit

• Une fois la contamination identifiée, unmécanisme de rejet automatique du poussoirenlever la saucisse affectée de la ligne

• Les produits admissibles ont continué sans interruption, en maintenant l'efficacité de la production

Résultats clés

• Détection fiable des corps étrangers internes dans les produits à base de saucisses longues

• Rejet automatique précis et stable

• Pas besoin d' arrêter la ligne de production.

• Amélioration de la sécurité alimentaire et du contrôle de la qualité

Applications appropriées

Cette solution d'inspection par rayons X convient:

• Sausages et produits à base de viande transformés

• Aliments longs, cylindriques ou à haute densité

• lignes de production nécessitant la détection de plusieurs types d'objets étrangers

• Les fabricants qui visent des normes plus strictes en matière de sécurité alimentaire

La technologie d'inspection aux rayons X permet aux fabricants de détecter non seulement les contaminants métalliques, mais aussi lesautres objets étrangers densesqui peuvent être cachés à l'intérieur du produit, offrant ainsi une solution d'inspection plus complète pour la transformation de la viande.

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Ruth Zheng
Directeur des ventes
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Site internet:Le détecteur de métaux de qualité alimentaire