Comment un fabricant européen de snacks a amélioré sa conformité et réussi son audit BRC

Dans l'industrie alimentaire européenne, le respect de normes de sécurité strictes est essentiel non seulement pour la qualité des produits, mais aussi pour l'accès au marché.

Récemment, un fabricant de collations en Europe a été confronté à un défi commun:
leur système d'inspection existant ne pouvait pas répondre pleinement aux exigences d'auditBRCGS.

Le défi: la pression de l'audit et les limites de la détection

Le client produisait de petits produits de collations emballés avec une production élevée.

• Sensitivité de détection incohérente

• Manque de système de rejet fiable

• Documentation limitée pour la vérification de l'audit

• Les préoccupations concernant la conformitéHACCPexigences

Avec un audit imminent du BRC, la société avait besoin d'une solution d'inspection plus fiable et conforme.

La solution: un système conçu pour la conformité de l'UE

Après avoir évalué leur chaîne de production, nous leur avons fourni un système d'inspection sur mesure conçu pour répondre aux normes européennes.

Parmi les principales améliorations figurent:

• Détection des métaux stable et de haute sensibilité

• Système de rejet automatique des produits contaminés

• Soutenir pleinement les points critiques de contrôle HACCP

• Utilisation de matériaux conformes àCE 1935/2004

• Documentation complète de validation et d'essai

Le système a également été construit conformément àMarquage CELes besoins de l'Union en matière de sécurité et de sécurité routière sont particulièrement élevés.

Résultat: une vérification réussie et une plus grande confiance

Avec le nouveau système mis en place, le client a pu:

• Passer avec succès l'audit du BRC

• Améliorer le contrôle global de la sécurité des produits

• Améliorer la traçabilité et la gestion interne de la qualité

• Réduire les risques opérationnels pendant la production

Plus important encore, la société a acquis la confiance nécessaire pour répondre aux exigences réglementaires et des clients.

Pourquoi la bonne question est importante

Un facteur clé derrière ce succès était une question simple mais critique:

Quelles normes doit respecter votre production?

En comprenant cela dès le début, on peut faire la bonne configuration et éviter des ajustements coûteux plus tard.

Construire une chaîne de production plus sûre et prête à l'audit

Que vous vous prépariez à un audit BRC ou que vous amélioriez votre système de sécurité alimentaire, il est essentiel de choisir le bon équipement d'inspection.

Chez Shanan, nous aidons les fabricants d'aliments de différents secteurs à respecter les exigences de conformité de l'UE en toute confiance.

Contactez-nous dès aujourd'hui pour discuter de votre demande et de vos besoins en matière de conformité.